Kankeronderzoeker vermijdt zelf een bepaald soort voeding om haar risico op een van de meest voorkomende vormen van kanker wereldwijd te verlagen

Wereldwijd krijgen elk jaar 1,9 miljoen mensen darmkanker. De afgelopen 15 jaar hebben onderzoekers één specifiek soort voedsel grondig onder de loep genomen, dat wordt gezien als een van de grootste risicofactoren voor deze vorm van kanker. Een van die onderzoekers is Anne Tjønneland van de Deense

Wetenschap in Beeld