Regionaal nieuws
Merit Hondelink (37) onderzocht wat mensen vroeger aten. ’Die gekookte zuring vond ik echt niet lekker’
Het menu was vroeger een stuk saaier, tenminste dat denken veel mensen. Maar archeoloog Merit Hondelink ontdekte dat het eten best gevarieerd was. Ze onderzocht materiaal uit oude beerputten. „Dat kon zelfs eeuwen later nog stinken.” Op 24 september promoveert ze aan de Rijksuniversiteit Groningen.
Dit persbericht is gepubliceerd door de bron zelf. PersKade toont een samenvatting en verwijst naar het originele bericht.
Lees het volledige bericht op dvhn.nl