Wetenschap
Sucralose beschadigt je DNA niet, maar dat is minder geruststellend dan het klinkt
Een stof die als rest achterblijft in de zoetstof sucralose brak in 2023 DNA-strengen in gekweekte menselijke cellen. Dat deed flink wat stof opwaaien. De Europese voedselwaakhond nam de zoetstof daarna volledig onder de loep en besluit nu dat ze veilig is, al blijft er één vraag open. Het spoor beg
Dit persbericht is gepubliceerd door de bron zelf. PersKade toont een samenvatting en verwijst naar het originele bericht.
Lees het volledige bericht op scientias.nl