Afvalbeheer in de hotelbranche: uitdagingen en oplossingen

Hotels behoren tot de bedrijven met de meest gevarieerde afvalstromen. Van etensresten uit de keuken en verpakkingsmateriaal tot linnengoed, kantoorafval van de receptie en soms zelfs chemisch afval van schoonmaakmiddelen: de diversiteit aan afval binnen een hotelbedrijf vraagt om een aanpak die ver